Velkommen 2014!

Vi ønsker det nye året velkommen med 
Hors d'oeuvre, Champagne og fest!

God mat og hyggelig selskap hører til så vel som et festpyntet bord.

Bordet er dekket i god tid - det er koselig å bruke tid på alle små detaljer,

og litt godt å ha sammen med Champagnen når gjestene kommer.

                                                                                               Butterdeig med Chèvre

En enkel men veldig god forrett!
Spennende smak av geitost, salt og søtt.
Beregne 2-3 per person da de er mektige.

                                                                                               Handleliste

Chèvre er geitost og fåes i vanlig dagligvarebutikk i ostedisken.

Butterdeigen finnes i frysedisken (med kakene).

Ellers skal det også være Maldonsalt, Sesamfør og Fikensyltetøy til.

Der hvor jeg handler finnes flere typer syltetøy som er godt til ost, og du finner dem i ostedisken med rikholdig utvalg.

                                                                                         Slik lages hors d'oeuvres

Butterdeigplatene tines ca 20-30 minutter.

Deles de på midten, og halvdelene igjen i to deles på skrått mens de enda er frosne.

Pensles med et pisket egg og legg på en skive Chèvre,

 et dryss med Maldonsalt og Sesamfrø.

Settes i ovnen i ca 15 minutter ved 200°C.

Serveres med Fikensyltetøy og Champagne!

Champagne er en hvit, musserende vin fra distriktet Champagne i regionen 

Champagne-Ardenne i Nord-Frankrike.

Man kan godt drikke andre og rimeligere musserende viner som f. eks 
Cremant (som kommer fra andre områder i Frankrike enn Champagne),
Cava (spansk) eller Prosecco (italiensk).

Champagne åpner ganen for smaksopplevelsen som kommer
og får gjestene til å føle seg ekstra velkomne.
Champagne passer også godt som matvin for den dristige...

Ha et fortreffelig 2014!