Vi har plukket multer på hytta 

og vi har lagt dem på sprit!

Vi har laget MULTELIKØR!

Området på Skrim i Viken hvor vi plukket rester av multer som andre

gikk forbi. Vi er ikke fan av multer, men siden vi nå 

har hytte i fjellet må vi prøve.

Tidligere på sommeren hadde vi sett hvor multene vokste....

Nå fikk vi se om det var noen igjen.

Vi plukket i 3 varme og deilige timer og koste oss.

Det ble en fin liten skål. Er det nok til likør, tro?

Oppskriften fant jeg her:

 https://namnamnam.no/oppskrifter/multelikor/

Og det var nok multer til en liten produksjon.

Var veldig spennende etter snuing i dagevis 

og lagring over nesten 2 mnd. i den mørke kalde boden.

Her ble det silt en rekke ganger, men ikke knuste bær.

De har blitt frosset med tanke på Multekremen til jul.....

Artig å se den flotte gylne fargen likøren fikk!

Magi! 

Så var den ferdig merket, også.

Overrasket mannen på hytta med likør 

- han hadde glemt det hele!

Du verden så godt det var!

Anbefales!

BRYLLUPSKORT

med plass til pengegave og en koselig hilsen.. 

Elsker dette kjolemotivet på kort og fant en bit søt kartong 

med sommerfugler på som passet bra.

Kjolen fikk slør, perler og blomster for å illudere en brud.

Satte fast en skygge av en mann, også.

Blomster og bling må til.

Ser vel ut som en brud, dette?

Inne i kortet er det plass til pengegaven

og en liten hilsen fra en gammel venninne.

 

Kimer i klokker til BRYLLUP!

Farmor gledet seg veldig til fest og jeg fikk lage kortet.

Romantikk og bobler i glasset - vi feirer kjærligheten!

Når mønsterarkene er så vakre kan man la det spille hovedrollen:

PapirDesign stod både for mønsterarket og button.

Fant noen lekre klippeark med brudepar kastet på blomster, 

hjerter og litt bling.

Gaven ble Vippset de vakre nygifte!

Høstbryllup! ♥♥

 Midt under en pandemi ble vi invitert i bryllup.

Samme pandemi gjorde at bryllupet ble utsatt.

Men nå fikk vi ENDELIG vært på fest! ♥♥

Brudeparet har hund og de er mye ute i naturen.

Jeg er både tante og gudmor til bruden og de ønsket seg opplevelser.

Ikke tradisjonelt, men jeg valgte mønsterark med hytte, ski og natur.

Jeg valgte å lage en eksplosjonsboks.

Forsiden er mest naturlig med stein, blad og lyng.

Er det ikke litt tøft, da?

Har valgt treverk/hyttevegg inne i kortet.

Gaven er blant annet medlemskap i DNT

og jeg fikk tak i nøkkelring derfra som er satt på en kvist.

Brudeparet er også invitert med på vår spartanske fjellhytte.

Hilsen til brudeparet med gratulasjon.

Selve gaven i egen lomme.

Brudeparet takket pent.

Ved siden av fikk de også trekrus med navn på.

Og bryllupet var et eventyr fra end til annen! 

♥♥

 

RABARBRAKOMPOTT

En smak både av sommer og av barndom!

Dette trenger du til ca 4 porsjoner:

200 gram rabarbra 

1.5 dl sukker

4-5 dl vann

3 ss potetmel blandet med 3-4 ss vann

Valgfritt for smak: ha en bit kanelstang oppi mens du koker (tas ut før potetmel/vann).

Og sånn gjør du det:

Vask og rens stilkene før du kutter i 1.2 cm brede biter.

Ha i en gryte sammen med sukker og vann - kok opp.

La koke noen minutter mens du rører av og til. 

Rabarbraen skal løse seg opp.

Når den er det skal du blande potetmel og vann og helle i et tynn stråle oppi

gryta mens du rører. La koke et minutt til den tykner noe.

La den avkjøle seg noe før du har det i en form eller glass.

Dryss lett over med sukker slik at det ikke blir "skorpe" på toppen.

Serveres lun eller avkjølt med melk, fløte eller vaniljesaus.

Dette smaker sååå sommer!

OBS! Fargen på kompotten kan være alt fra rød, brun og til grønn ettersom når på året du høster og fargen på stilkene.

For oss som bor ved Oslofjorden er det naturlig å avslutte makrellmåltidet (selvfisket makrell fra fjorden) med rabarbrakompott.

 Jordbærterte med vaniljekrem!

Dette er en evig vinner når vi feirer bursdag i Danmark i juli, 

men siden det også i år blir Norgesferie, tenkte jeg overraske mannen

med JORBÆRTERTE.

Oppskriften er sammensatt, lånt litt herfra og litt derfra, og tilpasset vår lille paiform.

Paibunnen er fra selve formen:

200 gr. hvetemel

150 gr. Meierismør

3 spiseskjeer sukker

1 eggeplomme

Skjær kaldt smør i terninger og kna inn i melet enten for hånd eller med maskin.

Ha i sukker og kna godt og tilslutt eggeplommen.

Klem ut eller kjevle ut paideigen og ha opp i formen og skjære kantene rene.

Prikke med en gaffel.

Stekes i 15-20 min. i 200°C til den er gyllen og hard.

Settes til avkjøling.

Jeg har en liten paiform og oppskriften er tilpasset denne.

Når bunnen er avkjølt (i kjøleskap) kan du ha i fyllet.

Jeg brukte:

Ca. 2.5 dl vaniljekrem (ferdig eller lag den selv)

En kurv delte jordbær legges i mønster oppå vaniljekremen.

C. 2 dl. jordbærgelé:

her brukte jeg halve pulveret i gelépakken og med kun 2 dl varmt vann.
Pulveret røres i vannet til det blir kald (kan fint bruke vannbad) og stivner litt.

Helles forsiktig over bærene og settes kaldt noen timer i kjøleskapet slik at geléen stivner.

Klar til servering!

Her ble det dansk bursdagsfølelse i sommervarmen, i alle fall! 

Ymse sommerkort

 Sommerkort av YMSE slag!

Bursdager og bryllupsdager - juli er full!

Til sykkeldamen!

Smilet - det forunderlige smilet.

Pyntet kortet innvendig for anledningen.

Lag på lag med farger og mønster.

Til en flott dame!

Noen ord.....

God gammel årgang fyller også år!

91 år, du..... ♥

Og så er det de som feirer 64-års bryllupsdag! ♥

Størst av alt er kjærligheten!