Advent!

1. søndag i  Advent,

- vi markerer forberedelsene til

julehøytiden!

Ute har snøen kommet og gått tre ganger.

Det var vakkert og stemningsfullt noen dager, men jeg regner med 

at vi får se mer til snøen etterhvert.

Solen står ikke særlig høyt på himmelen om dagen.

Men om kun 3 uker snur den!

Da er det på tide med juleforberedelsene!

Torsdag før 1. søndag i Advent møttes jentegjengen 

tradisjonen tro på Kranselag hos primus motor, Elin!

Kvelden starter med en deilig pinnekjøttmiddag før vi 

gyver løs på dørkranslagingen!

Det er moro og ikke så altfor vanskelig å lage seg en fin dørkrans.

Hvordan, kan du se i denne lenken: Dørkrans

Kransen henges på døren fra 1. søndag i Advent.

  

Jeg har klippet en Barlind, litt tuja og annet grønt som finnes i hagen.

Men ellers kan man kjøpe grønt og pynt i hagesentra og blomsterbutikker.

 

Hjertekrans til graven lages også.

                                                               1. Advent 

Adventslys, 4 stykker er koselig i førjulstiden.

I år har jeg kjøpt 4 hvite kubbelys og pyntet dem selv med lyspynt fra Panduro.

Lysdekoren legges i lunkent vann så løsner den fra arket og 

kan løftes forsiktig over på lyset.

La det tørke en stund. Enklere kan det ikke gjøres!

Jeg har pyntet et fat med litt tuja, noen kongler og røde bær 

før lysene er satt på.

Da kan vi bare tenne lysene!

Så tenner vi det første lys....

I dag ble Advents-brunch foran TVen med 

hjemmebakte rundstykker, egg, bacon og masse god te!

Jeg synes det er hyggelig med litt førjulskos, så jeg har allerede både 

svibler og amaryllis i potter.

Pottene fylles med mose fra skogen slik at bunnen dekkes.

Sviblene dufter deilig!

Adventsstjernen på plass i vinduet.

Stemningsfullt skal det også være ute.

Min kjære har pyntet huset og terrasser med lys!

Rester av snø og helt mørkt i skogen, gjør at lyset synes godt.

God Advent,

- og nyte førjulstiden!

☺

PS! Vil du ha en stressfri førjulstid? Her er noen RÅD!

Et takkekort til jul!

Noen gir oss tradisjoner,

noen gir oss smakfulle opplevelser,

noen fortjener et stort TAKK!

Noen mennesker får kan hende aldri takk for innsatsen sin

med å skape gode juletradisjoner?

Jeg bestemte meg for å gjøre noe med dette.

I noen år nå har jeg kjøpt hjemmelaget kransekake (den aller beste!).

Jeg har kjøpt den hos en kollega, og jeg tror det er hennes kusine som baker dem. I min familie har denne kransekaken blitt en tradisjon.

Og Stine Bakermester, hun leverer mange kransekaker på rekordtid!

Så, i stedet for bare å betale, rullet jeg pengene sammen og lagde et kort,

- et takkekort til jul!

Jeg har brukt engler som hovedtema. Denne Stine (som jeg aldri har møtt...) er da en engel som baker til oss alle? Beige og duse farger ble gjennomgangstema.

Papiret kommer fra Panduro og klippearket er fra Kort & Godt.

Jeg har brukt både en paper-distresser og blekk rundt alle kanter for å få et gammelt, slitt preg. Engelen har fått litt gull på, det er bling, perler, bånd og blomster.

Jeg har stemplet masse både utenpå og inne i kortet: penge- og kaffesølstempel, God Jul-stempler og et lite julevers. Alle stemplene kommer fra Kreativ Hobby.

Inne i kortet har jeg også skrevet en takk og ønske om en God Jul.

Og da kan jo bare julen komme, for kransekaka er i hus!

Og da er det kan hende på tide og tenkte på de 7 slagene sånn for egen del?

Pakkelapper

Årets enkle versjon av 

PAKKELAPPER.

Trenger det være mer?

God Jul! 

Et hyggelig og ærlig budskap.

Jeg har laget laget røde og beige pakkelapper.

Lappene med hjerteform er kjøpt på Panduro.

Jeg har brukt enkle stempler fra Kreativ Hobby.

Så har jeg heller lekt meg litt med stempelfargen.

Enkle og kjappe pakkelapper - men med litt personlig preg.

Selvfølgelig passer lappene til årets gavepapir.

Så, da er det bare å sette i gang med innpakningen...

Julebordsinvitasjon!

Velkommen til

JULEBORD

kjære, gode venninne!

Tradisjonen tro, jeg inviterer jentegjengen på julebord,

så også i år.

Jeg liker å lage invitasjoner som kan brukes til pynt etterpå.

I år valgte jeg et prismesett fra Panduro.

Selve invitasjonen er skrevet ut 

og skal rulles sammen

og knytes sammen med prismepynten.

Pakken fra Panduro inneholdt alt jeg trengte bortsett fra tenger til å få jobben gjort. Men, dette skal være en familieaktivitet i følge Panduro. Stakkars familie!

Her var det tynn streng som var altfor lett å bøye, så jeg måtte prøve meg frem med diverse ting jeg hadde liggende. Til slutt ble det da noe.

  

Det ble en invitt til hver (jeg trenger jo ikke siden jeg er vertinne, så 5 holder).

 Ikke så aller verst. Men, planen er at dette skal gå igjen på bordkortene til julebordet vårt. Får se hva slags vri jeg får til.

I fjor hadde vi Mammas hjemmelagede nisseluer,

- mer jul enn det, blir det ikke!

De er supre også som bordpynt.

3D pepperkaker bakte vi, også. De er bare så kule!

Formene er kjøpt på IKEA og pepperkakedeigen er vår egen.

Oppskriften finner du her

Kalkun ble servert i fjor - det er utrolig godt

med en super saus til!

Og den finner du her

Her er nesten hele jentegjengen - bortsett fra Mamma som var syk.

Ønsker alle velkomne også i år - friske og raske!

☺

Bœuf à la Bourguignon!

Smakfull og kraftig vinkokt fransk kjøttgryte.

Typisk fransk husmannskost som opprinnelig kommer 

fra regionen Bourgogne.

Retten heter egentlig Bœuf Bourguignonne,

men kalles helst 

Bœuf Bourguinon.

Jeg har vært så heldig å få oppskriften fra en skikkelig fransk husmor som virkelig kan dette med både husmannskost og matlaging.

Ikke bare har jeg fått oppskriften, men jeg har også fått 
opplæring i hennes kjøkken!



Mme B og AB 1997.

Og her er Mme B sin  oppskrift på 
Bœuf Bourguinon

Benfri oksebog/høyrygg (200-300 gr pr pers)
1/2 løk
1 gulrot
3 Laurbærblad
Persille
 1 ts tørket Timian
1 ts tørket Basilikum
Champignon, en håndfull eller to
1 fl Rødvin (den aller billigste)
3-4 dl vann
2-3 ss hvetemel

Og sånn lager du gryta:

1 stor skje Meierismør smeltes i en gryte.

Jeg bruker jerngryte for at kjøttet skal stekes brunt - og jern er jo bra for oss.

Skive løken og la den surre rundt i smøret.

Oksekjøttet skjæres i passe store terninger.

Ikke ta bort alt fettet - det gir en god smak til sausen.

Kjøttet brunes på god temp. sammen med løken.

Pass på at kjøttet er stekt, ikke kort.

Ha ikke i for mye i gryta samtidig. 

Når kjøttet er brunet, ta det av varmen og tilsett 2-3 ss hvetemel.

Rør godt sammen og tilsett 3/4 av rødvinen - bland sammen.

Tilsett vannet og rør gryta i ca 5 min.

Synes du fargen er "interessant"? Dette er hvetemelet og rødvinen.

Og Bourgogne som denne retten er fra, er et stort vindistrikt. 

her brukte de kan hende vinen som ikke egnet seg til drikke i gryta?

Derfor, kjøp den billigste vinen til denne retten!

Kutt gulroten i skiver (ta gjerne av skrellet først) og ha i gryta

sammen med Laurbærbladene.

Ta en god dusk med persille og klipp opp i gryta og basilikum.

La alt småkoke i ca 2 timer.

Kutt soppen i skiver og ha i gryta sammen med resten av rødvinen.

Nå skal gryta småkoke og passe seg selv i 2-4 timer alt ettersom når kjøttet er mørt. Blir det litt lite fuktighet mot slutten, ha i en kopp vann/rødvin til.

Noe av det som kjennetegner gryta, er nettopp den rødrosa fargen.

Men la deg ikke skremme, for dette smaker godt!

I god tid før servering, lag f. eks råstekte poteter som franskmennene serverer med denne gryten. En potetform eller kokte poteter går også bra, eller ris.

Men ha med brød eller baguette til slik at man får opp all den gode sausen.

Bon appétitt!

Bourgogne, Frankrike.