Noe friskt og godt til sommerkaffen?
Barndomsminne for meg er mammas syrlige og gode
SITRONKAKE!
Du trenger:
150 gr smør – romtemperert og
180 gr sukker – som piskes hvitt
2 egg – has oppi
1 dl fløte/melk
200 gr. hv.mel
2 ts. bakepulver – bland alt det tørre og ha i resten
1 sitron, revet skall + sitronsaft klemmes ut og
Stekes 180 °C midt i 45 min.
Stikke en bakenål/strikkepinne i kaken for å se at den
er gjennomstekt = ikke henger kakedeig på den.
Avkjøles på rist
Glasur
3-4 dl Melis
2-3 ss silt sitron røres sammen
Has på kald kake enten som lokk eller over hele kaken.
No comments:
Post a Comment